Glavne funkcije sortiranja oraha uključuju poboljšanje kvaliteta proizvoda, smanjenje troškova rada, širenje proizvodnih kapaciteta i smanjenje otpada od hrane.
Prvo, sortiranje oraha može značajno poboljšati kvalitetu proizvoda. Kroz tehnologiju sortiranja, nekvalificirani proizvodi poput malih kamenja, glise insekata, plijesni itd. U maticama mogu se eliminirati, osiguravajući da kvaliteta konačnog proizvoda ispunjava standarde i ispunjava potrebe potrošača.
Drugo, sortiranje oraha može smanjiti troškove rada. Tradicionalna sortiranje oraha uglavnom se oslanja na ručni rad, koji nije samo neefikasan, već i sklon greškama. Moderne tehnologije sortiranja kao što su rendgenski strojevi za sortiranje mogu automatski otkriti i prikazati neispravne matice, uvelike smanjujući ručnu intervenciju i poboljšanje efikasnosti proizvodnje.
Pored toga, tehnologija sortiranja oraha može pomoći i kompanijama da prošire proizvodne kapacitete. Na primjer, neke kompanije su usvojile naprednu opremu za sortiranje, što ne samo da smanjuje rad, već i osiguravaju pružanje najkvalitetnije robe, dodatno širenje proizvodnih kapaciteta i produženju proizvodnih linija od pistacija do badema i indijskih proizvoda.
Konačno, sortiranje oraha također igra važnu ulogu u smanjenju hrane za hranu. Nove tehnologije ne mogu donijeti samo više profita kompanijama, već također pomažu u rješavanju problema globalne nestašice hrane.